Mamorkuchen mit Aprikosen-Vanillequark-Füllung

12 Stücke

   230g Magerquark in den Mixtopf
+ 95 g Sahne fettarm
+ 70 g Vanillepuddingpulver
+ 20 g Vanillezucker
+ 15 g Zucker
+ 1 TL Vanillearoma

• 7 Sek./ Stufe 3

• - umfüllen in extra Schale

   300 g Mehl
+ 160 g Zucker
+ 25 g Vanillezucker
+ 120 g Butter
+ 5 g Backpulver
+ 300g Milch

• 10 Sek./ Stufe 4

• - 1/3 des Teiges umfüllen in extra Schale

zum Rest Teig
+ 15 g Backkakao
+ 20 g Sahne

• 5 Sek./ Stufe 5

• - in eine Gugelhupfform Teig schichten

• - 1/2 des hellen Teiges
• - 1/2 des dunklen Teiges
• - die Vanillequarkmasse
• - 400 g abgetropfte Aprikosenhälften aus der Konserve
• - den Rest dunklen Teig
• - den Rest hellen Teig
•  
• - in den vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-und Unterhitze 60 Min. backen
• - 3 Stunden auskühlen lassen
• - vorsichtig stürzen

• - mit Puderzucker bestreuen und

-------------Genießen---------------

http://youtu.be/tSdw6ooacVc

Mamorkuchen ist so ein herrlich einfacher Kuchen. Warum immer den leichten Weg gehen, wenn ich meinen Gästen mal was Besonderes servieren möchte und sie große Augen machen sollen, dann ist diese Variation mit leckeren Vanillequark und Obst genau das Richtige. Schade, eigentlich müsste ich jeden Tag Besuch bekommen.....