saftiger Schokoladenkuchen

 - Rühraufsatz einsetzen
   6 Eiweiß in den Mixtopf
+ 1 Prise Salz

• 5 Min./ Stufe 3

• - Rühraufsatz entfernen

• - Eischnee umfüllen

  240 g dunkle Schokolade in den Mixtopf

• 10 Sek./ Stufe 7

+ 130 g Butter in Stücken

• 2 Min./ 37° / Stufe 2

+ 140 g Zucker
+ 1 Päckchen Vanillezucker

• Stufe 4 laufen lassen

+ 6 Eigelb  - jede 30 Sek. eins durch die Deckelöffnung geben
+ 50 g Mehl

• 20 Sek./ Stufe 4

+ Eischnee mit Löffel unterheben

• - Alles in eine gefettete Springform füllen

• - in vorgeheizten Backofen bei 180° Ober-und Unterhitze 25-30 Min. mittlere Schiene backen

• - Kuchen abkühlen lassen

   150 g Kuvertüre in den Mixtopf

• 25 Sek./ Stufe 7

• 2 Min./ 50° / Stufe 1

• - auf dem Kuchen verteilen

• - Mokkabohnen und Schokoraspeln zum verzieren darauf
  

• - Kuvertüre fest werden lassen

• - Springform lösen 

• - in Stücke schneiden und

------------Genießen----------------- 

http://youtu.be/HGHSE6D083g 

Manchmal muß es eben Schokolade sein! Aber dann bitte richtig schokoladig, damit man für die nächste Zeit auch wirklich schokosatt ist. Dieser saftige Schokoladenkuchen, darf bei uns zu keiner Geburtstagsfeier fehlen ( auf ausdrücklichen Wunsch meiner Familie) :-)